早在2000年，德国为欧盟检测过草甘膦的风险。2015年他们又重复了一遍。这次的健康检测由位于柏林的德国联邦风险评估所完成。他们要判断草甘膦是否对消费者造成风险，是否允许它继续使用。

在同一片农田里，使用草甘膦时间更长的地块，我们发现作物的根系生长受到严重制约，细根远比未使用此种农药的作物少得多，这样的情况在作物生长过程中当然也是显而易见的。

有关草甘膦的数据一致显示，即便喷洒草甘膦已经过去六个月后，它的残余物浓度仍然保持在刚喷洒时的水平。

草甘膦会阻止氨基酸合成，随后抑制植物生长所必需的蛋白质的合成。在这种情况下，它会让植物更容易受到土壤中病原体的侵害。

草甘膦还会充当矿物螯合剂，而锌、铜、锰等矿物质是多种酶的辅助因子。矿物质被抑制，使得植物也更容易感染疾病。

如果矿物质与草甘膦在植物体内结合，那么您在食用这些植物后，这些矿物质就不能被您的身体利用。相反，它们会被排出体外，或和草甘膦一起储存在您的身体内。

Robert Kremer 博士是《杂草管理原则》一书的合著者，他是一名备受认可的土壤专家，并在密苏里大学担任土壤微生物学教授。最近，他从美国农业部退休 ，此前的 32 年间，他一直任职农业部，是一名德高望重的微生物学家。

自 1997 年以来，他一直在开展有关转基因作物的研究，在这篇采访中，他指出了转基因作物和草甘膦如何对土壤生态和生物造成影响。

除草剂导致病原体在植物根系堆积

在转基因作物出现之前，他的研究项目主要集中在土壤中植物和微生物的相互作用。

众所周知，（除了杀灭杂草以外），草甘膦的次要作用机制之一，就是它往往会导致植物被机遇性土壤病原体所感染。

1996 年左右，当第一种转基因植物问世之际，Kremer 的团队决心开展调查，了解如果在转基因 大豆上使用草甘膦，是否会吸引某些土壤病原体，如镰刀菌。

虽然素来被人们视为病原体，镰刀菌属的几个物种其实对环境有益，因为它们可以调节土壤中有机物质的分解。

其他种类则具有机遇性，如果条件适宜，它们会攻击植物，在这种情况下，它们就摇身一变成为病原菌（具有传染性）。

他们发现，在使用除草剂（其中的活性成分为草甘膦）之后，在当季，大豆和玉米的根系中总是会积累大量镰刀菌。

“一旦你知道根系中积累的镰刀菌的数量，你就会怀疑，如果条件适宜，它们很可能发展成疾病，”Kremer 表示，

“结果，在大豆和玉米中，我们发现了四到五个主要的镰刀菌物种。在化验的根系样本中，我们只在 10% 到 20% 的样本中发现了实际致病病原物种。

其中一种就是导致大豆猝死综合征的病因，它会导致植物枯萎，根部腐烂，主要发生在土壤潮湿的环境中。

但是有趣的是，我们曾以为会持续地在经过草甘膦处理的大豆根部发现这种病原菌，但是在多个生长季节中，这个病原菌从来没有占据主导地位。

我们发现的，是很多其他的镰刀菌，有些可能是致病的，或者在某种条件下致病。

我们通过这些研究得出的主要结论就是，对于这些大豆物种，基因改造和草甘膦的使用形成了非常有助于镰刀菌增殖的土壤环境，因而让疾病有了可趁之机，如果各项条件都适宜的话，便会快速形成疾病。

原因就在于，疾病形成所需要的接种体已经在根部堆积，如果条件允许，便可能随时受到感染。而非转基因大豆则没有出现这种趋势。”

草甘膦如何阻碍植物生长

正如 Kremer 讲到的，草甘膦的主要作用模式，就是阻止氨基酸合成，随后抑制植物生长所必需的蛋白质的合成。

还有一种补充的作用模式便是，在这种情况下，它会让植物更容易受到土壤中的微生物（以及任何一种病原体）的侵害。

其主要原因就在于，植物需要合成能够抵御土壤病原体的其他化合物，而在这些化合物中，氨基酸同样也是不可或缺的基本成分。这样一来（因为草甘膦抑制氨基酸合成），植物更容易受到土壤中多种微生物的攻击和感染。

草甘膦还会充当矿物螯合剂，而对于多种植物和人体酶，锌、铜、锰等矿物质都是必不可少的辅助因子。

在植物内部螯合或去除这些矿物质，很大程度上会损害植物的蛋白质合成，因为参与合成的酶需要这些矿物质才能正常工作。这无疑会让植物面临各种各样的威胁。

草甘膦会对植物产生系统性影响，这只是问题的一部分

我们通常认为，草甘膦只不过是一种局部使用的除草剂，但其实我们必须认识到很重要的一点：草甘膦的特性之一，就是一旦它进入植物内部，就会产生系统的影响，它不能像很多其他除草剂一样被冲洗干净。

它会渗透到植物的每一个细胞，尤其是快速生长的细胞。Kremer 解释道：

“它会被输送到植物的各个部位，主要进入植物的生长点，也就是分生组织，而植物最活跃的生长点之一，就是稚嫩的根尖。

人们为植物喷洒的很多草甘膦，都会贯穿整株植物。它会进入分生组织，以及正在成形的种子。但大量草甘膦都会传输到根部，而其中大部分还会穿过根部，进入土壤······

一旦草甘膦在土壤中释放······就会接触土壤溶液中的营养成分，同时螯合或固化这些营养成分，让它们结合在一起，以致无法被植物所吸收。

这些营养成分也无法被根周的有益微生物所利用。它们完全无法获取这种微量营养素。这样就会产生双向影响。

首先会对植物产生影响，因为它无法利用这些基本的营养物质来调节酶的各种反应，这些反应通常需要微量营养素才能进行。

同时，微生物拥有植物所需的酶，但它们无法完成自身的新陈代谢。”