空心菜怎么留种？

　空心菜留种可分为采收种子和藤蔓越冬两种方法。

　　欲采收种子的，应选择能够在当地正常开花结实的品种。切勿将那些不能开花或只开花不结实的品种栽植采收种子。

　　留种地应选择不太肥沃的土壤，空心菜留种苗定植期可比大田栽培晚一个月左右。空心菜栽植密度要适宜，一般亩栽2800~3200蔸，每蔸栽'植2株，为了利于植株通风透光，应设支柱引蔓，以增加种子的采收产量。留种空心菜植株要合理施肥，控制氮肥施用量，适当增施磷、钾肥，以提高种子质量。发现病虫危害植株，应及时用药防治。种子成熟后，于霜冻前将种株收回进行后熟再脱粒。一般每亩可收种子50~80公斤。

　无性繁殖留种法，可于10月下旬至11月初选晴天挖出健壮的根茎作为种蔸，略加晾干，贮藏于地窖之中。地窖里先放一层稻草，将种蔸放于稻草上，其上再用稻草覆盖防寒越冬，第二年4月份取出育苗。也可以于冬前选用粗壮、充实的老藤茎保温贮藏过冬。