温控是所有控旺技术的前提。温控技术的核心是8个字：“中温养花，高温养果。”

在大棚蔬菜的开花期和结果期，大棚蔬菜适宜生长的温度是不一样的。在大棚蔬菜的开花期，如果蔬菜大棚里的温度过高，大棚蔬菜的花粉会很快死亡，降低了大棚蔬菜的授粉几率，茄果类的蔬菜会落花落果。

在大棚蔬菜的开花期，我们要保持蔬菜大棚里的温度为中温，中温能刺激大棚蔬菜的花芽分化；中温能让大棚蔬菜从营养生长到生殖生长过度，抑制大棚蔬菜秧子的生长，大棚蔬菜吸收的营养被转移到大棚蔬菜的花和果实上来。

例如西红柿，在开花期，大棚西红柿适宜生长的温度是22℃—25℃。在坐果和膨果期，大棚西红柿适宜生长的温度是28℃—32℃。