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猪菜共生效益好
发布时间：2026-06-09 10:41:16 作者： 点击量：
来到德州市陵城区糜镇智惠党建富民产业联合体的大棚，映入眼帘的并不是传统的猪圈那样污水横流，臭气熏天的画面。只见大棚被分为两部分，一侧是鲜翠欲滴的蔬菜，另一侧是正听着音乐进食、毛光油亮的小猪。糜镇智惠党建富民产业联合体副书记李桂发介绍，微信搜索菜农圈关注加入，这个模式叫“猪菜共生”模式，猪和菜在一个棚里共养，对猪和蔬菜都有好处。
与普通猪舍所用的发酵床不同，这里所用的发酵床是在地面以下挖80厘米的土槽，放上用植物提取的生物菌调好的稻壳，稻壳发酵表面温度达20多摄氏度，正好适合小猪的生长。
通过生物菌垫床技术，生物菌把猪的粪便都分解掉了，变成一些没有味道的气体。这样无害化分解猪粪尿，可以大大减少病害的相互传染。
这种采用生物菌技术的发酵床，两三年的时间才需要清一次栏。发酵床经过沉淀和发酵，会被分解成有机肥，施用在有机的蔬菜地里是最好的。大棚蔬菜在生长过程中会进行大量的光合作用，为发酵床养猪提供富氧清新空气。猪和发酵床排出来的二氧化碳与热量是蔬菜在进行生长过程中所需要的，猪和菜相互需要，相互帮助，形成生态循环种养模式。
在一个大棚里既养猪又种菜，大大提高了大棚的经济效益。关键是，在生态循环减少成本的同时又提高了农产品的品质。生物菌垫床技术减少了冲洗猪舍的成本。大棚的蔬菜只需要用到十分之一的生物垫料，剩下的优质有机肥料还可以打包出售给其他人，市场上供不应求。
德州农事大农牧科技有限公司总经理胡晓君介绍，这种生态种养循环新模式下养的猪身体健壮，很少得病。猪健康，自然猪肉的品质也非常好。一个棚里七百多头猪，按内部的销售价28块钱一斤来算，大概能有120万的收入。
有机肥降低了种菜的施肥成本，用这样绿色肥料种出来的蔬菜绿色健康、清爽可口。并且，种出来蔬菜的边角料部分用来喂猪，好的部分便可以售卖出去。光种菜赶上好时候的话，能有20万的收入。
“猪菜共生”模式最大的优势就在于它能真正实现零污染零排放，解决了种植、养殖过程中产生的各种污染难题。相对于传统的养殖方式来讲，确实能达到零污染，所有排泄物，没有外流。猪产生的二氧化碳，都被蔬菜吸收了，微信搜索菜农圈关注加入，这种循环模式在将来会逐步规模化，也必将能带动当地老百姓共同致富。“猪菜共生”模式利用猪和菜之间的微妙关系，打造了一个生态种养的小环境，可以说在一个微环境中把生态循环农业做到了极致，让人惊叹。
除了“猪菜共生”的模式之外，“鱼菜共生”生态循环农业模式也让人大开眼界。
在固原市彭堡镇姚磨村固原市丰和渔业科技有限公司设施温棚内，一个大水池内鱼翔浅底，成群的斑点叉尾鮰鱼悠然嬉戏，不远处是一排排立体栽培架，架上嫩绿的生菜、芹菜长势喜人，一派生机盎然的景象。
“这里养鱼不用换水，种菜不用土和肥，秘诀就在于‘鱼菜共生’。鱼池里的水经水循环系统流进种植槽，鱼的排泄物和饵料残渣经微生物分解，转化为蔬菜生长所需的营养成分；蔬菜将养分吸收完毕，净化后的水再次回到鱼池中，形成‘鱼肥水—菜净水—水养鱼’的生态循环系统，既节约成本，又提高了效益。”中国水产科学研究院研究员倪琦说。“鱼菜共生”模式实现了动物、植物、微生物三者之间的生态平衡，不造成任何污染和排放，不添加任何化学药剂，是真正的可持续、循环型、无污染、无公害、零排放。“混搭”在时尚界算是一股潮流，如今，这样的时尚在农业领域也开始流行起来。一栋大棚里，鱼和蔬菜相互配合唱起了“双簧”——鱼池中的水过滤后作为“营养液”提供给蔬菜，被蔬菜吸收过滤后的“清泉”又流回鱼池供鱼生长，实现了安全又健康的神奇效果。在另一栋温棚，上面飞的熊峰、水里游的鮰鱼、地里种的水果西红柿以及土里养的蚯蚓，成为棚内一道独特而靓丽的风景。“种菜不施肥、不打药，斑点叉尾鮰鱼拿生命来做我们的质检员，我们只生产真正的有机鱼菜。”丰和渔业负责人王维军指着眼前的温棚介绍，一栋棚长81米，宽10米，以前种植蔬菜，每年用水量约400立方米，如今加了养鱼系统，用水量没有变化，但增加了2吨鱼的产量。他算了一笔账，过去种西红柿，一栋棚西红柿收入3万元至4万元，现在由于不用化肥和农药，品质提升带来价格提高，一栋棚西红柿收入4万元至5万元。而目前斑点叉尾鮰鱼的市场价每公斤30元左右，一年可养两季鱼，由此下来，一栋棚每年最少增收3万元至4万元，“目前，我们公司有8栋‘鱼菜共生’的设施温棚，计划3年内扩大到100栋棚”。据宁夏农业农村厅渔业渔政管理局局长吴旭东介绍，微信搜索菜农圈关注加入，像固原这种比较缺水的地区一般不适合养鱼，但通过“鱼菜共生”种植养殖模式，让不适合变成了适合，并给当地农民增加了一条致富路，“实验成功后，希望该模式能在固原9000多栋蔬菜温棚内，甚至全区推广应用，助农增收的同时推动实施乡村振兴战略”。
