草莓是一种的多年生草本植物，是世界公认的果中“皇后”，因其色泽艳、营养高、风味浓、结果早、效益好而备受栽培者和消费者的青睐。我国各地均有草莓种植。草莓栽培最早开始于14世纪的法国，以后在世界范围内都开始进行草莓的栽培。草莓果实为心形，具有酸甜可口、香嫩多汁等特点，具有润肺生津、强健脾胃等功效，有着很好的药用价值，可以提高人体免疫力，对治疗肠胃病、防治动脉硬化也有着一定的效果。利用塑料大棚进行促成、半促成栽培，采用花芽已经形成的冷冻草莓种苗，在定植以后的30天就开花结果，60天就可以上市销售。如果草莓果实可以在春节前后成熟，可以以更高的价格出售，具有较好经济价值。

    在北方高寒地区栽培草莓，如果草莓母株开花并结果，植株就会存在一定的匍匐茎，果实采摘期后会生成大量的匍匐茎。一般情况下，早熟的草莓品种形成比较早，晚熟品种则会稍晚。形成的时期会受到日照条件和低温环境的影响，超过12小时的日照会使植株催发大量匍匐茎，如果环境温度低于5℃，不能满足低温积累量，植株则会不形成或少形成匍匐茎。

     草莓品种、栽培方式与环境因素会影响到花芽分化，很多草莓品种会在13-27℃环境下进行花芽分化。1季草莓中的早熟品种不会对低温、较短日照条件敏感，2季莓却对上述两种条件敏感。花芽分化完成以后，会不断发育成花蕾并开花，需要在较高的温度与日照时长情况下进行。

    如果气温变低或日照时间缩短，草莓植株则会进入到休眠状态。叶柄会变短，叶面也会缩减，会与地面保持平行并贴地生长，呈现出矮小莲座状态，这样就会进入到休眠。很多品种在4℃以下就会进入到休眠期，需要在低温天数的积累，还需要在长日照环境下，才能将草莓植株在休眠状态下唤醒。休眠会在花芽分化以后进行，会受到低温、短时照条件诱导，而日照时长对植株的影响更大。

    草莓产量与植株穗数、花数、坐果率和果实大小有着直接关系，花蕾发育完成以后，会在环境温度超过10℃条件下开化，每个花穗中的花朵级次也有着差异，一级花先开放，二级、三级花再开放，后开放的次花会存在只开花不结果实的问题，即便结果也会存在畸形果或果实过小的现象，没有较好的经济价值。需要结合植株的生长情况进行掐尖，只保留初级、二级花才能保证坐果率。草莓单花持续时间在3-4天，需要在该期间进行授粉受精。开花授粉后的15天内，果实生长比较缓慢，会在后续的10天内快速生长，每天可增长2g，然后果实生长会放缓到停止。

    先要结合畦面宽度来对拱棚进行设计，把拱棚跨度设置为3-6m，采用1-3行立柱。如果要建设6-10m中大型拱棚，应该根据实际情况来增加立柱。在选择塑料大棚建设地点时，应该尽量选择背风且朝阳的区域，栽培区域的土壤应该疏松，富含有机质，可以进行排水灌溉，还需要拥有良好的通风条件，地势应该平坦且坡度较小。塑料大棚应该建设有墙体，保证墙体结构的科学合理，可以使拱架达到足够的高度，满足草莓栽培的要求。对大棚土壤进行深翻处理，将畦面宽度设置为50cm、沟宽为30cm，使大棚的长度保持在20m以内。在竹竿接头部位，采用布条等进行牢靠地捆绑，避免划坏大棚塑料。先在拱架上侧覆盖好棚膜，再应用木棒等辅助工具，结合大棚的实际条件来进行扣设，对大棚两侧留出来的塑料薄膜进行压实处理，避免大棚压实不严而造成透风，不利于大棚的温度控制。在实际的大棚建设过程中，还需要根据大棚具体情况来进行合理的调整，从而提高塑料大棚的应用率。

    适宜的温度、湿度有利于草莓健康生长，草莓是一种喜冷凉的植物。在夏季高温干旱条件下是不利于植株生长的，需要将塑料大棚温度控制在10-20℃，匍匐茎的生长发育需要温度不低于10℃，阳光照射时长保持在12h以上。草莓生长最盛时期需要气温保持在23℃及16h左右的光照。在草莓幼苗期，需要将大棚温度控制在18-23℃，如果达到5℃左右则停止生长，在-10℃--8℃环境下，会达到植株受到冻害的下临界温度。采用塑料大棚对草莓进行栽培，在苗期应该保证白天的温度保持在25℃左右，晚上温度在15℃，土壤温度保持20℃最为合适。进入花期以后，应该将大棚温度控制在10-20℃，土壤温度保持在15℃，如果温度超过35℃，会存在植株受精不良的问题，当气温低于10℃则会使花粉发芽受到抑制，植株发芽最适宜的温度为25℃，在花粉母细胞减数分裂阶段，大棚温度在数小时内保持40℃，这样会对花粉的形成产生抑制作用。

     草莓是一种耐弱光的植物，在秋季日照较短的条件下会使花芽分化，进入到春季以后，随着光照时间变长会使草莓植株开花并结果。在温度低、日照时间短的环境下会使植株进入到休眠期，植株不再生长，在春季日照变长后可以再次进入旺盛生长期。

    草莓在潮湿环境下可以促进生长，土壤相对含水量需要保持在70%左右，进入到花芽分化期需要达到60%的水分，成熟期湿度保持在80%。空气湿度维持在80%左右最为适宜，开花期湿度不可以超过90%，避免对受精产生影响，从而结出畸形果实。草莓为浅根型的植株，根系主要分布于深度在20cm的表层土中，中性和微酸性土壤都可以促进植株的健康成长，pH值保持在5.8-7.0最为合适，不可以对土壤施加高浓度的肥料。当草莓植株进入到生长阶段以后，需要采用科学合理的施肥方式，进行深翻整地来施足底肥，可采用腐熟农家肥、商品有机肥、复合肥等施均匀后整地作垄形成高度为20-25cm的高畦，并及时进行追肥，可以避免植株营养不良而引发的早衰问题。追肥时需要控制好氮肥、钾肥的使用量，进入到植株生长的中后期，可根据情况来喷施叶面肥，从而提高草莓果实含糖量。在植株大量结果以后，可采用高钾肥料，施肥完成以后需要及时进行浇灌。为了避免草莓出现灰霉病，可以在草莓果实从青转白的阶段进行浇灌，在草莓进入到九分熟阶段，完成一次采摘后，可在浇灌的同时追施复合肥，可进一步提高草莓产量，提高果农的经济收入。